Lavanda

La elección de tu lavanda depende de tu región y del uso deseado. La Lavandula angustifolia (lavanda verdadera) es la más rústica, resistiendo hasta -15°C, ideal para perfumes e infusiones. La Lavandula stoechas (lavanda mariposa) ofrece una floración espectacular pero teme las heladas. Para bordes, privilegia variedades compactas como 'Hidcote' o 'Munstead'. Las lavandas híbridas como 'Grosso' producen más aceite esencial. Todas prefieren un suelo drenante y una exposición soleada. En maceta, elige variedades enanas para balcones y terrazas.

Plantación y exposición

La lavanda prospera a pleno sol con un mínimo de 6 horas de exposición diaria. Tolera la sombra parcial pero florece menos generosamente. El suelo debe ser bien drenante, preferiblemente calcáreo, con un pH entre 6,5 y 8. Evita tierras pesadas y húmedas que favorecen la pudrición de raíces. Planta de marzo a mayo o de septiembre a octubre, espaciando los pies de 40 a 80 cm según la variedad.

Mantenimiento y poda

El riego debe ser moderado: la lavanda tolera mejor la sequía que el exceso de agua. La poda se efectúa después de la floración, cortando los tallos florales marchitos e igualando el arbusto. Una poda más severa en primavera permite rejuvenecer los pies antiguos. Elimina la madera muerta y airea el centro de la planta.

Propiedades y usos

Reconocida por sus virtudes calmantes y antisépticas, la lavanda se utiliza en infusión, aceite esencial o bolsitas perfumadas. Atrae abejas y mariposas mientras repele naturalmente los insectos dañinos. Las flores se cosechan por la mañana después de la evaporación del rocío, al inicio de la floración para un aroma óptimo.

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¿Qué lavanda elegir para mi jardín?

Para regiones frías, privilegia Lavandula angustifolia que resiste hasta -15°C. En región mediterránea, todas las variedades convienen. Para bordes, opta por variedades compactas como 'Hidcote' o 'Munstead'.

¿Cómo plantar la lavanda en maceta?

Utiliza una maceta de al menos 30 cm de diámetro con drenaje. Mezcla sustrato, arena y grava. Coloca a pleno sol y riega moderadamente. Las variedades enanas son perfectas para el cultivo en contenedores.

¿Cuándo y cómo podar la lavanda?

Poda después de la floración cortando los tallos florales marchitos. En primavera, efectúa una poda más importante conservando algunos centímetros de madera del año anterior. Nunca podes la madera vieja.

Mi lavanda no florece, ¿por qué?

La falta de sol, un suelo demasiado rico en nitrógeno o un exceso de riego pueden impedir la floración. La lavanda necesita estrés hídrico ligero y un suelo pobre para florecer bien.

¿Atrae la lavanda a las abejas?

Sí, la lavanda es una excelente planta melifera. Atrae abejas, abejorros y mariposas mientras repele naturalmente los mosquitos y otros insectos dañinos, creando un equilibrio beneficioso en el jardín.

¿Se pueden utilizar todas las lavandas en cocina?

Solo Lavandula angustifolia se recomienda para uso culinario y terapéutico. Las otras variedades, más ricas en alcanfor, están destinadas a la perfumería y a la decoración.